【期間限定】ベジタブル ロス BOX | SENDX! ONLINE SHOP

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【期間限定】ベジタブル ロス BOX

¥300 税込

※この商品の販売期間は2021年10月19日 14:00 ~ 2021年10月24日 09:00です。

この商品は1点までのご注文とさせていただきます。

¥5,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

別途送料がかかります。送料を確認する

【期間限定・数量限定】※写真は一例です。
10月30日「食品ロス削減の日」までの限定プロジェクト『SAVE ベジタブル ロス』

行き場をなくしたレストラン野菜の販売ページです。

※賞味期限が短くなっておりますのでお早めにお召し上がりください。
※みずのむかごや、レモングラス、チャービルといったハーブ類など、普段はなかなか使わないようなお野菜が入っている場合がございます。調理法はお調べいただいたり、お気軽にお問い合わせいただけますと幸いです。
※こちらの商品は保存期間の短いお野菜の詰め合わせBOXです。ご家庭でのフードウェイストにならないよう、1回のご購入につき、お一人様1点までとさせていただきます。(10月30日までの期間中の複数回のご購入は可能です。)

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※写真は一例です。実際に届く野菜や加工品は変更する場合がございます。

※10月30日『食品ロス削減の日』までの限定商品です。

『SAVE ベジタブル ロス』

「野菜のロス(廃棄)をなくしたい」

×

「気軽にレストランに行けず、美味しい料理が食べられなくなったロス(喪失感)を解決したい」

という2つの想いから生まれたプロジェクトです。

「SEND(センド)」というプラットフォームを通じて、生産地と消費地を繋ぎ、生産と消費の間にある流通非効率や情報の非対称性を解消することで、「フードロス問題の解決」と「地域の農畜水産業が持続する社会の実現」に取り組んでおります。

SENDを利用する飲食店の数は、都内のトップレストランを中心に4,500店舗以上。全国約6000名の生産者が育てる食材は、多くのシェフに選ばれ高い評価を得て参りました。

しかしながら、現在新型コロナウイルスの感染拡大を起因とした外部環境の変化によって都市部のレストランでは、時短営業や休業・閉店を余儀なくされ、食材の流通量が安定しないことにより廃棄される事態が頻繁に発生しています。

シェフから高い評価を頂き、生産者の想いが詰まった食材が売れ残ったという理由で廃棄対象となってしまうのはもったいない。

そんな想いから、今回、おうちでもレストランのような美味しい野菜を使って食事を楽しんでもらえるようなプロジェクトを実施することとなりました。

プロジェクトについて

このプロジェクトの目的は2つあります。

1つ目は、「野菜のロス(廃棄)を減らす」こと。

今回のプロジェクトで販売するお野菜は、売れ残ってしまい廃棄対象となってしまう行き場を無くしたレストラン向けのお野菜です。

レストラン品質のお野菜の味わいはそのままにお楽しみいただけますが、保管期間が短くなってしまっているため、本来より大幅に価格を下げて販売を行います。

本プロジェクトをきっかけに、SDGs(国連が定めた2030年までに達成すべき持続可能な開発目標)の中で言及されるフードロス問題について考え直すきっかけになればと考えています。

2つ目は、「気軽にレストランに行けず、美味しい料理が食べられなくなったロス(喪失感)を解決」すること。

レストランに気軽に行くことができなくなってしまった今だからこそ、SENDが取り扱うお野菜で、おうちでの食事の時間をもっと特別なものにしてもらいたいと考えています。

プロジェクト詳細

販売する野菜は、トマトや玉ねぎといった普段ご家庭で使うことの多い野菜や、西洋野菜、各地域の伝統野菜といった、スーパーにはなかなか並ばない珍しいお野菜も販売される可能性があります。

調理法や保管方法に困った場合は、SENDX!公式Instagram(@sendx_official)やプラネット・テーブル公式Twitter(@PLANETTABLE_)のDMにてお気軽にご連絡いただけます。

プロジェクト概要

『SAVE ベジタブル ロス』
実施日時:9月10日(金) 〜10月30日18:00

価格:300円〜700円(税込)※別途送料 

内容:
期間中キャンセルや売れ残りが発生した野菜を1種類または数種類セットで販売します。
日毎に内容が異なり、内容により価格も上記金額内で変動いたします。
販売する野菜は、都度販売ページやSNSでお知らせします。

商品の発送:ご注文の当日(営業日のAM11時までのご注文が対象)または翌営業日に発送いたします。お届け日はお住まいの地域により異なります。

注意事項

・お野菜はお早めにお召し上がりください。
・生ものですので、配送中に状態が変化することがございます。
・今回はフードロスプロジェクトによる特別価格での販売となりますので、届いたお野菜の種類や状態に関するクレームはご遠慮ください。
・廃棄野菜の状態や在庫の関係で、配送が遅れたり、やむを得ず注文をキャンセルさせて頂く場合がございます。その場合は個別でご連絡いたします。

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¥300 税込

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