鯛茶(2食セット)【冷凍】 | PLANET TABLE ONLINE STORE

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鯛茶(2食セット)【冷凍】

¥ 2,350 税込

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※この商品の販売期間は2021年5月21日 19:00 ~ 2021年10月21日 19:00です。

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【SENDX!(センドクロス)銀座POP-UPショップ連動販売商品】

『育てる匠と創る匠 真鯛を熟知した匠の味』

鯛茶の本場福岡博多の名店、日本料理『暦』
岩下料理長監修こだわりの鯛茶漬け。
天草荒波鯛のお刺身に風味豊かなごまだれを絡ませ、
真鯛の中骨とこんぶだけで取った濃厚な出汁と高級深蒸し緑茶で仕上げた
『だし茶』をかけてお召し上がりください。


【生産者の「ここがこだわり!」】

「養殖だからできる こだわりの魚」
天草荒波真鯛の生育漁場は東シナ海に面した羊角湾にあります。
羊角湾は入口が狭く奥に広い湾です。
その入口付近に位置する漁場は、潮の満ち引きにより大量の水の移動により流れが生まれ、
大潮の時には川の流れのような早い流となります。
天草荒波真鯛はそんな過酷な環境の中で育ち、運動量が上がり身の引き締まった
『ぷりぷり』とした身質に仕上がります。
餌にもこだわり、飼料メーカーと協同開発した最上級クラスの配合飼料に加え、
ハーブをベースとした栄養材のブレンドにより天然物にも負けない旨味を実現しました。



【バイヤーのおすすめポイント☆】

丸木水産漁業株式会社謹製の「鯛茶」はシンプルに旨いです!
そんな旨い「鯛茶」は「食べるJAPAN 美味アワード2021」に見事、認定されました。
「美味アワード」とは、全国から応募された「食品」に対し、日本の一流シェフ集団が
「美味しさ」を基準に公平な審査を行い、「美味しさ」の各種基準を満たしたものを
認定・褒賞するプロジェクトです。

▼商品詳細
 内容量:真鯛切り身50g、だし汁200g、ごまだれ35g、
     緑茶ティーパッグ4g、本練りわさび4g
 生産地:熊本県天草市
 生産者:丸木水産漁業株式会社
 原材料:【だし汁】真鯛、こんぶ
     【ごまだれ】しょうゆ、ごま、みりん、さとう
     【緑茶ティーバッグ】緑茶、抹茶
     【真鯛切り身】真鯛(天草荒波真鯛使用)
     【本練りわさび】生わさび、でんぷん、食物せんい、食塩、ソルビット、香料、クチナシ色素、酸味料
 賞味期限:ラベルに記載
 保存方法:冷凍

▼注意事項
※税込5,000円以上で送料無料となります
※合計5,000円に満たない場合でも複数購入いただいた際は、一番高い送料分のみいただきます
(一部エリアは追加料金を頂戴いたします)
※注文から3~5営業日以内に発送いたします

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